大片冬瓜指的是将冬瓜切成片以后,然后做熟的一种关于冬瓜的制作方法。那么,大片冬瓜怎么炒好吃呢?
大片冬瓜的制作方法其实很简单,我们首先一定要先把冬瓜的皮去干净,然后切成稍微薄一点的片,锅中再倒入油加热以后倒入大蒜、辣椒等调味料,炸出香味以后,就可以把大片冬瓜放进去了,然后翻炒大概五分钟左右的时间,再把我们喜欢吃的调料放进去,这样大片冬瓜就做好了,这样炒出来的味道还是很不错的,而且冬瓜清火效果也很好哦!
大片冬瓜怎么做好吃 扩展
食材:冬瓜半斤,泡发的肉皮1块,木耳、火腿、黄瓜各少许
调料:鸡汤适量,盐适量,胡椒粉适量
做法
1、冬瓜、肉皮切小块,黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小块备用。
2、炒锅倒少许油,爆香葱姜末。
3、加入冬瓜块翻炒。
4、把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。
5、冬瓜煮上10分钟后,加入木耳和肉皮继续煮。
6、汤滚开5分钟后,再放入黄瓜、火腿片,加一些盐、胡椒粉调味即可关火。